'부장님도 신입사원도 만족' 회식 트렌드 변화로 12월 예약 꽉 찬 '이곳'

Editor 윤조이
[Hotel InsideOut 🔍]  

새로운 시선으로 바라본 호텔·리조트의 최신 트렌드와 숨겨진 이야기

연말이 다가오면서 직장인들의 회식 풍경이 달라지고 있어요. 늦은 밤까지 이어지는 음주 중심 회식 대신, 퇴근 후 짧은 시간 안에 즐기는 '식사 중심 회식'이 하나의 트렌드로 자리 잡았거든요. 건강한 회식 문화가 확산되면서 2차, 3차로 자리를 옮기는 대신 한 곳에서 식사와 분위기를 모두 즐기려는 직장인들이 늘고 있답니다.

이런 변화 속에서 다시 주목받고 있는 곳이 바로 호텔 뷔페예요. 특히 올해 연말에는 호텔 뷔페 예약이 작년보다 빠르게 마감되며 회식 장소로서의 인기를 실감하게 하고 있죠.

💡 잠깐! 켄싱턴호텔 여의도의 뷔페 '브로드웨이'에 대한 아티클 먼저 읽어보세요.

켄싱턴호텔 여의도 스시&그릴 라이브 다이닝 브로드웨이 ⓒ이랜드파크
 

#연말 회식 장소, 왜 호텔 뷔페일까?

호텔 뷔페가 회식 장소로 인기를 끌고 있는 이유는 명확해요. 우선 고정된 예산 안에서 식사부터 디저트, 와인·맥주 등 주류까지 한 번에 해결할 수 있다는 점이 가장 큰 매력이에요. 예산 관리가 명확해 회계 처리도 간편하고, 추가 비용 걱정 없이 회식을 즐길 수 있죠.

특히 요즘 호텔 뷔페가 1인당 20만 원을 넘기는 가운데, 10만 원 이하의 가성비 가격대로 시그니처 메뉴와 와인·맥주 무제한까지 즐길 수 있는 곳들이 입소문을 타며 인기를 끌고 있어요. 켄싱턴호텔 여의도의 라이브 다이닝 '브로드웨이'가 대표적이에요. 작년 상반기(1월~6월) 월평균 매출과 올해 상반기 매출을 비교한 결과 전년 동기 대비 20% 이상 성장세를 보이고 있답니다. 매주 이어지는 만석 행렬에 7월부터는 2층 공간인 '양스앤메츠(Yanks & Mettz)'까지 뷔페 운영을 확대했을 정도예요.

미국 메이저리그 소장품을 감상할 수 있는 켄싱턴호텔 여의도 2층 '양스앤메츠' ⓒ이랜드파크
 

조용하고 깔끔한 분위기에서 회식을 진행할 수 있다는 점도 빼놓을 수 없어요. 시끄러운 술집이나 번잡한 식당과 달리, 호텔 특유의 프라이빗한 공간에서 편안하게 대화를 나눌 수 있거든요. 특히 2층 양스앤메츠는 미국 메이저리그 소장품을 감상할 수 있는 공간으로, 점심과 저녁 시간대에 브로드웨이의 식사 공간으로 통합 운영되면서 고객들은 보다 넓고 프라이빗한 공간에서 식사를 즐길 수 있답니다.

켄싱턴호텔 여의도의 스시&그릴 라이브 다이닝 브로드웨이의 스테이크 ⓒ이랜드파크
 

다양한 메뉴를 각자 취향대로 골라 먹을 수 있어 선호도가 갈리는 팀 회식에도 부담이 없어요. 고기를 좋아하는 사람, 해산물을 선호하는 사람, 채식 위주로 먹는 사람까지 모두 만족시킬 수 있는 거죠.

실제로 브로드웨이를 회식 장소로 찾는 고객 수는 전년 대비 10% 증가했어요. 특히 올해 12월에는 20명 이상 직장인 회식 예약이 전년 대비 2배 증가했고, 12월 평일(월~금) 저녁 뷔페 2층 예약은 거의 만석을 기록하고 있답니다. 12월 주말 및 공휴일의 예약률도 평균 80% 수준을 기록하며 연말 모임 수요가 집중되는 모습을 보이고 있어요.

#올 연말, 호텔 뷔페 메뉴는 뭐가 다를까?

켄싱턴호텔 여의도의 스시&그릴 라이브 다이닝 브로드웨이의 메뉴들 ⓒ이랜드파크
 

이런 수요에 맞춰 브로드웨이는 12월 한 달간 '페스티브 프로모션(Festive Promotion)'을 진행해요. 시그니처 메뉴를 강화하고 12월 한정 특선 메뉴를 추가했으며, 와인과 생맥주를 무제한으로 제공하는 것이 특징이랍니다.

브로드웨이의 대표 메뉴인 소고기 채끝 등심 구이, 바닷가재 포토푀, 왕새우 구이는 기본이고, 스시 5종과 사시미 3종, 바베큐 폭찹, 치킨 마렝고 바비큐, 갑오징어 숯불구이, 연어 콩피 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어요. 통영 홍가리비 부야베스, 소고기 크림 스튜, 샤프란 향의 크림 생선 구이, 고기 국수까지, 선택의 폭이 정말 넓답니다.

특히 12월 한정으로 셰프가 즉석에서 카빙(Carving)해 제공하는 라이브 메뉴가 추가됐어요. 마리네이드 우대갈비, 프로방스식 양갈비 구이 같은 육류 메뉴와 함께 대게·가리비·전복·소라 요리, 대방어 활어회, 여수 굴 세비체 등 제철 해산물 요리를 선보인답니다. 겨울 제철의 맛을 제대로 느낄 수 있는 구성이죠.

여기에 와인과 생맥주를 무제한으로 제공해 가심비까지 높였어요. 다양한 메뉴와 함께 부담 없이 와인 한 잔을 즐길 수 있다는 점이 직장인 회식에 딱 맞는 혜택이랍니다. 크리스마스 시즌인 12월 24일과 25일에는 특선 메뉴로 '소고기 안심 웰링턴'도 별도로 준비되어 있어, 연말 분위기를 한껏 느낄 수 있어요.

켄싱턴호텔 여의도 브로드웨이  | 서울 영등포구 국회대로76길 16 여의도 켄싱턴호텔 1층 브로드웨이

12월 켄싱턴호텔 여의도 '브로드웨이'에 대한 자세한 정보는 위 주소를 클릭하세요!

#올해 연말 회식, 호텔 뷔페에서 품격있게

켄싱턴호텔 여의도 ⓒ이랜드파크
 

바쁜 연말, 팀원들과 함께 모여 한 해를 마무리하는 시간은 소중해요. 하지만 모두가 만족할 수 있는 회식 장소를 정하는 건 쉽지 않죠. 취향도 다르고, 술을 마시는 사람도 있고 안 마시는 사람도 있고, 늦은 시간까지 회식하기 부담스러운 사람도 있으니까요.

호텔 뷔페는 이 모든 고민을 한 번에 해결해줘요. 짧은 시간 안에 맛있는 식사를 즐기고, 각자 원하는 만큼 와인이나 맥주를 곁들이며, 조용한 분위기에서 동료들과 진심 어린 대화를 나눌 수 있죠. 2차로 자리를 옮길 필요도 없고, 예산 관리도 명확하니 회식을 준비하는 총무님의 부담도 덜 수 있답니다.

올해 연말 회식, 바뀐 회식 문화에 맞춰 호텔 뷔페에서 품격있게 마무리해보는 건 어떨까요?

🔎 당신이 지금 알아야하는 트렌드