“소고기,달걀보다 좋은 의외의 음식” … 50대 이상 꼭 챙겨 먹어야 하는 고단백 음식입니다.

 

[건강의 모든 것]

🧪 단백질 챙길 때 달걀·소고기만 드시고 계신가요?

나이가 들수록 체중보다 먼저 줄어드는 건 근육입니다. 특히 50대 이후에는 매년 1% 안팎으로 근육이 감소한다는 연구 결과도 있습니다.

근육이 줄면 단순히 힘이 약해지는 게 아닙니다. 기초대사량이 떨어지고, 혈당 조절 능력도 약해지며 부상 위험까지 커집니다.

그래서 나이가 들수록 단백질은 선택이 아니라 '필수'입니다. 대표적인 고단백 음식으로는 소고기와 달걀이 있지만, 이 재료만 반복해서 먹다 보면 소화에 부담이 되고 지방 섭취가 늘어나 살이 찔 수 있습니다. 오늘은 소고기만큼 단백질이 많지만, 살찔 걱정 없고 소화에 부담도 없는 고단백 음식을 알려드리겠습니다.

📌 달걀보다 단백질이 4배 많은 '이것'

 

달걀 1개에는 약 6g의 단백질이 들어있습니다. 소고기에는 100g당 약 20~22g의 단백질이 들어있죠. 새우는 100g당 약 20~24g의 단백질이 들어있어, 달걀보다 4배 많고, 소고기와 비슷한 정도로 단백질 함유량이 매우 높습니다.

또한 새우에는 100g당 지방이 0.3g 수준으로 매우 적게 들어있습니다. 소고기 100g당 지방이 약 18g, 삶은 달걀 1개에 지방이 약 5g 들어있는 것과 비교했을 때 새우는 단백질 대비 지방 함량이 낮아 '단백질 효율'이 높고 다이어트에 효과적이죠.

새우 더 건강하게 먹는 법

① 하루 한 끼, 약 80~100g 정도 섭취하기
② 튀김 대신 구이·찜으로 조리
③ 채소와 함께 섭취해 소화 부담 줄이기

📌 50대 이상에게 새우를 추천하는 이유

 

50대 이후에는 위산 분비가 줄어들며 소화력이 떨어집니다. 육류는 단백질과 지방 함량이 많아 소화하는 데 오래 걸리는 반면 새우는 육류에 비해 지방이 적고 새우 자체에 단백질을 분해하는 효소가 풍부하여 소화하기가 쉽습니다. 따라서 나이가 들수록 새우를 통해 단백질을 섭취하는 것이 더 효율적인 것이죠.

새우 더 건강하게 먹는 법

① 저녁보다는 점심에 섭취
② 한 번에 과량 섭취하지 말고 나눠 먹기
③ 너무 오래 익히지 않아 질겨지지 않게 조리

📌 단백질 외에도 건강한 성분이 풍부한 새우

 

새우는 단백질만 풍부한 것이 아니라 피로 해소, 심혈관 건강, 시력 회복에 도움을 주는 영양 성분이 풍부하게 들어있습니다. 새우의 머리와 꼬리에 풍부하게 들어있는 타우린은 피로 해소, 심혈관 건강, 시력 회복에 효과적입니다. 이 외에도 항산화에 도움이 되는 셀레늄, 면역력 강화에 좋은 아연 등 건강에 좋은 영양 성분이 듬뿍 들어있죠.

💬 결국 중요한 건 '균형'입니다

고단백 음식하면, 소고기, 달걀만 떠올리셨죠? 하지만 나이가 들수록 단백질의 '질과 효율'을 한 번 더 생각해 보는 것이 좋습니다.

오늘 저녁, 기름진 고기 대신 담백한 새우 한 접시는 어떠세요? 근육은 우리가 관리한 만큼 지켜집니다.

작은 식단 변화가 10년 뒤의 체력을 만듭니다. 지금 식탁에서부터 시작해 보세요.